Produktdetaljer
Beskrivning
Torre Testa av Tenute Rubino föddes i vingårdar i Jaddico, i provinsen Brindisi.
De rena Susumaniello-druvorna vinifieras i termoreglerade ståltankar, med en 16-dagars maceration. Förädlingen sker i 5-6 månader i stål och i minst 12 månader på franska ekbarriquer, avslutande med 12 månader på flaska.
Mörk rubinfärgad, den presenterar inslag av röda och svarta frukter, våt jord och kryddor på näsan. Sippen är intensiv och strukturerad, med en ihållande finish.
Perfekt i kombination med salta pajer med ostar, stuvat vitt och rött kött.