Bourgogne Hautes Côtes de Beaune AOC 2022 Domaine Emmanuel Rouget

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc av Emmanuel Rouget är ett vitt vin från Bourgogne framställt med Chardonnay-druvor från regionen Hautes-Côtes de Beaune. Detta vin speglar den särpräglade karaktären hos Bourgogne-terroiren, känd för sina eleganta och mineraliska vita viner.

Druvorna är noggrant vinifierade för att förstärka friskheten och den aromatiska komplexiteten, med en förfining som balanserar de fruktiga och träiga tonerna, vilket ger djup åt vinet.

På näsan presenterar den aromer av citrusfrukter som citron och lime, tillsammans med toner av grönt äpple, päron och lätta nyanser av trä och mineraler. I gommen är den torr, strukturerad och lätt syrlig, med en behaglig smörig känsla.

Den passar perfekt till skaldjur, pasta med lätta såser, fet fisk som lax och färskostar.