Produktdetaljer
Beskrivning
Bourgogne Chardonnay från Parent-domänen är ett bevis på hur Chardonnay-druvan kan uttrycka sig i ler-kalkstensjorden i Bourgogne-regionen. Omsorgen i valet av druvor och vinframställningsteknikerna accentuerar den distinkta kvaliteten på detta vin.
Den manuella skörden följs av alkoholhaltig och malolaktisk jäsning på ekfat. Förädlingen fortsätter i 10 månader i samma containrar.
Den sticker ut för sin halmgula färg. Näsan är bred och förförisk, med toner av citrus, ek och grönt äpple som tydligt framträder. På gommen är vinet fräscht och fruktigt, och erbjuder en perfekt balans mellan de olika smakkomponenterna.
Denna Chardonnay passar vackert till skaldjur, fisk och färskostar.