Bourgogne AOC Pinot Noir 2021 Mongeard-Mugneret

Bourgogne Pinot Noir, även känt som Bourgogne Rouge, är ett elegant och mångsidigt rött vin, framställt uteslutande av Pinot Noir-druvor från Domaine Mongeard-Mugneret. Detta vin kommer från den berömda Bourgogne-regionen i Frankrike, från kalkstensjordar över djupa leror.

Vingårdarna skördas manuellt, med ett noggrant urval av klasarna. Vinet genomgår fullständig avstjälkning och lagras på ekfat som redan används för två viner, vilket bevarar friskheten och typiska Pinot Noir.

Den presenterar sig med ett medelintensivt utseende, som kan variera beroende på årgång, ofta med lila nyanser i sin ungdom. Med tiden utvecklar detta vin ett rikt utbud av röda fruktaromer, ibland åtföljda av delikata animaliska toner under lagring. I gommen sticker den ut för sin mjuka struktur och måttliga tanniner.

Detta röda vin passar perfekt till kött-, fågel- och osträtter.