Bourgogne AOC Chardonnay 2022 Bruno Colin

Bourgogne Chardonnay av Domaine Bruno Colin är ett vitt vin framställt av 100% Chardonnay-druvor, som kommer från ett område på 0,80 hektar i Chassagne-Montrachet. Vinrankorna, planterade under olika år, ligger på lerkalkstensjordar och sköts enligt organiska metoder, med mekanisk jordbearbetning och plöjning av jorden.

Skörden sker manuellt med ett noggrant urval av druvorna direkt i vingårdarna för att garantera högsta kvalitet på frukten. Vinframställnings- och förädlingsprocessen innebär lagring i 12 månader på fat. Därefter vilar vinet ytterligare 4-6 månader i ståltankar innan det buteljeras. Denna förfiningsmetod låter dig bevara vinets fräschör och aromatiska renhet, vilket förstärker Chardonnays sortegenskaper.

Vid synen presenterar den en ren och klar nyans, berikad av fina gröna reflektioner. Näsan är mycket frisk och direkt, med inbjudande aromer av vita frukter. På gommen är den rund med en behaglig mineralitet och en livlig finish. Det är ett mycket uttrycksfullt, förföriskt och komplett vin som kan erbjuda en raffinerad och välbalanserad smakupplevelse.

Detta vita vin är idealiskt att kombinera med grillade fisk- eller skaldjursrätter.