Produktdetaljer
Beskrivning
Bonnes-Mares Grand Cru är ett prestigefyllt rött vin producerat av Domaine Bruno Clair, beläget i Marsannay-la-Côte i Bourgogne. Detta vin kommer uteslutande från Pinot Noir-druvor, odlade på lerkalkstensjordar.
Bonnes-Mares vinframställning inkluderar användningen av 30 % till 50 % hela klasar och involverar maceration i 10 till 15 dagar i träfat. Detta följs av förädling i 18 till 20 månader på ekbarriquer, varav cirka 45 % är nya. Denna process ger vinet en utmärkt struktur
I glaset presenterar Bonnes-Mares sig med en intensiv rubinröd färg. På näsan finns dofter av svarta frukter och kryddor. På gommen är vinet kraftfullt, med anmärkningsvärd komplexitet och längd.
Denna Grand Cru är idealisk för att åtfölja rika rätter som rött kött grytor, vilträtter och blåmögelostar.