Bolgheri Superiore DOC 2020 Donne Fittipaldi

Bolgheri Superiore di Donne Fittipaldi föddes i vingårdar i Livorno-staden Castagneto Carducci, i hjärtat av den magiska Bolgheri terroir.

Det produceras med en skicklig blandning av druvor Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot och Petit Verdot, noggrant plockade och utvalda för hand. Efter en mjuk förstörelse, jäsning, med maceration i kontakt med skinnet, i rostfritt ståltankar vid kontrollerad temperatur i cirka 20 dagar.

Bolgheri Superiore av Donne Fittipaldi kännetecknas av en intensiv rubinröd färg. Näsan öppnas med omslutande fruktiga sensationer, berikade med typiska anteckningar av mogen Cabernet. På gommen är den komplex och strukturerad med silkeslen och sammetslösa tanniner som åtföljer en behaglig lång och ihållande finish.

Idealisk i kombination med rätter med rött kött och åldrade ostar, det är perfekt att följa med vilt och stek.