Bolgheri Rosso DOC 2022 Michele Satta

Bolgheri Rosso från företaget Michele Satta är uttrycket för familjens vingårdar och syftar till att representera ett rött med stor karaktär och behaglighet.

Den är framställd med 30% Cabernet Sauvignon-druvor, 30% Sangiovese-druvor, 20% Merlot-druvor, 10% Syrah-druvor och 10% Teroldego-druvor, alla noggrant skördade och utvalda. Jäsningen varar ca 3 veckor och sker utan tillsats av konstgjord jäst. Därefter lagras vinet i 12 månader på barrique och sedan i ytterligare 6 månader på flaska innan det säljs.

Den kännetecknas av en intensiv rubinröd färg. Näsan öppnar sig med en elegant bukett av mogna röda och svarta frukter, berikad av behagliga inslag av läder och tobak på finishen. På gommen är den fräsch och harmonisk, vilket ger en ihållande och elegant finish.

Perfekt att ackompanjera alla förrätter med genomarbetade köttsåser, den passar perfekt till vilt och rött kött.