Produktdetaljer
Beskrivning
Denna Bolgheri Rosso föddes i Tenuta Meraviglia, Bolgheri -utposten i den historiska Dievole -vingården.
Från och med i år är vinet en 100% Cabernet Franc, som jäser spontant i 13 dagar i stympade koniska kärl av råbetong, och sedan fortsätter lagringen i 12 månader på icke-rostade franska ekfat och i ytterligare 3 månader på flaska..
Den är klädd i en intensiv rubinröd färg. Den aromatiska paletten fokuserar på toner av svarta frukter som björnbär, svarta vinbär eller körsbär, åtföljd av subtila nyanser av aromatiska örter. Smuttan är mycket fräsch och strukturerad, med en lång ihållande finish.
Perfekt med rostat lamm och stek, det passar utmärkt till både pälsade och fjädrade vilträtter.