Produktdetaljer
Beskrivning
Rosso di Marte från Ruffino -företaget är en Bolgheri Rosso DOC som produceras längs Tyrrenska kusten från druvor Cabernet Sauvignon och Merlot.
Druvorna kommer från vingårdar som odlats på leriga sandjordar och ligger på en genomsnittlig höjd av 200 meter över havet. Efter skörd jäser druvorna separat för att förfina i andra passage barriques i 6 månader. 3 månaders flaskåldring följer.
Rubinröd färg, den har en intensiv aromatisk profil med anteckningar av vilda bär och balsamiska referenser som förutser toner av tobak och söta kryddor. I gommen är den behaglig och harmonisk, med bra struktur, silkeslena tanniner och fruktfylldhet innan en medellång finish.
Perfekt med grillat rött kött, det är perfekt i kombination med första svamprätter och vilt.