Bolgheri DOC 2022 Villa da Filicaja

Producerad i det berömda området Bolgheri, härstammar Bolgheri di Filicaja från kommunen Castagneto Carducci, ett område som är dedikerat till produktionen av viner med stor karaktär. Här bidrar det gynnsamma klimatet och den unika jorden till att bäst uttrycka druvornas kvalitet, vilket ger liv åt ett vin med en distinkt identitet.

Det är gjort av en blandning av Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon, sorter som vinifieras i rostfritt stål för att bevara aromernas renhet. De 7 månadernas lagring i betongtankarna möjliggör att vinet kan utvecklas utan att påverka profilen, vilket gör att de varietala egenskaperna och fräschören förblir intakta.

Visuellt är det intensivt rubinrött, medan doften av röd frukt och örtiga nyanser kommer fram. Smaken är välbalanserad, med en medelstruktur och mjuka tanniner som följer med en behaglig och raffinerad smakpersistens.

Det passar perfekt till grillat rött kött och lagrad ost.