Produktdetaljer
Bolgheri DOC Bianco Strabilio 2023 Campo alle Comete
Beskrivning
Det vita vinet Strabilio di Campo alle Comete föddes i Bolgheri, i hjärtat av Livorno Maremma, i kommunen Castagneto Carducci. Etiketten designades av konstnären Nicoletta Ceccoli, känd för sitt drömarbete.
Vinet består av druvor Vermentino och Sauvignon Blanc, vinifierade i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur. Vinet förblir sedan i kontakt med den ädla jästfällningen både i stål och i 500 hl fransk ek tonneaux. Förädlingen slutar i flaskan, där vinet ligger kvar i minst 2 månader innan det släpps ut på marknaden.
Blek halmgul till färgen, näsan avslöjar delikata aromer av vita blommor, vit frukt och citrusfrukter, samt toner av aromatiska örter. Klunken är rik och krämig, med en levande och intensiv finish.
Det passar bra till både fisksoppa och rostad fisk, vegetariskt kök och färskostar.