Bolgheri DOC Beccaia 2022 I Tirreni

Beccaia från I Tirreni-vingården kommer från vingårdar som ligger på slätten, ungefär en kilometer från kusten.

Blandning av Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot, det är resultatet av en vinifiering utförd i små stålbehållare för att vinifiera druvorna med olika egenskaper separat och för att säkerställa specifika sorter för varje sort. Den malolaktiska jäsningen utförs i franska ekfat och i samma behållare förädlas också under en period av 8 månader.

Den har en intensiv rubinröd färg med lila naglar. Genom att föra näsan nära glaset kan du känna de typiska sortsnoterna från Cabernet Sauvignon, stödd av varma och fruktiga tips som härrör från närvaron av Merlot i blandningen. Släkten är fyllig och strukturerad, i linje med de bästa uttrycka från Bolgheri terroir.

Speciellt lämplig i kombination med vilträtter och kokt kött, kan den enkelt eskortera en skärbräda med blå ostar.