Blanche IPA
Beskrivning
La Blanche IPA från bryggeriet Zago
Blanche IPA är en blond öl från Zago-bryggeriet, grundat 1978. Bryggeriet producerar opastöriserade eller filtrerade hantverksöl. Etiketten representerar de symboliska arkitekturerna i distriktet Dorsoduro-Giudecca, som ligger i den södra delen av staden.
Hur tillverkas Blanche IPA?
Det är en toppjäst blond Indian Pale Ale, med naturlig jäsning i flaskan. En procentandel av forntida vete används i dess produktion.
Ögon, näsa och smak
La Blanche IPA är ett fräscht och fruktigt öl som kännetecknas av en citrusbukett och inslag av jäst. Dess smak påminner om bitter apelsin, bergamott och kastanjehonung, med tydliga bittra toner.
Vad kombinerar du Blanche IPA med?
Den passar bra till en förrätt av blandade krutonger, vitt kött och färska och mjuka ostar.