Produktdetaljer
Beskrivning
Detta Riserva di Tor del Colle rödvin är en hyllning till skönheten i ruinerna som dominerar territoriet från ovan.
Vinet är en blandning av druvor av Montepulciano och Aglianico som är avskalade och mjukt pressade, som genomgår en kall förjäsning (3-4 ° C). Därefter sker en jäsning vid kontrollerad temperatur som varar från 15 till 20 dagar, följt av en förädling på minst 36 månader i träfat.
Intensiv rubinröd färg, vinet uttrycks på näsan med aromer av körsbär, blåbär och eteriska toner. Klumpen är torr, med väl märkbara tanniner och välbalanserad.
Perfekt tillbehör till rostat rött eller vitt kött och ädelt fågel.