(*) Bilder är endast för illustration. Produktens förpackning kan se annorlunda ut.
Produktdetaljer
Beskrivning
Biferno Rosso Ramitello från företaget Di Majo Norante kommer från vingården Ramitello i Campomarino, i hjärtat av Molise.
Det produceras främst med druvor Montepulciano och Aglianico, som skördas för hand i slutet av oktober. Vinifiering sker på traditionellt sätt, med maceration på skinnen i ungefär en månad och malolaktisk jäsning. Därefter åldras vinet dels i barriärer och dels i ståltankar och vilar ytterligare 6 månader i flaskan innan det släpps ut på marknaden.
Det kännetecknas av en rubinröd färg med lila reflektioner. Näsan öppnas med en intensiv bukett, där antydningar av plommon sticker ut, berikade av trevliga kryddig toner av läder och lakrits. På gommen är det fullt, behagligt mjukt och sammet, med en perfekt balanserad kropp.
Perfekt att följa med rött kött och vitt kött rätter, det är idealiskt i kombination med vilt och äldre ostar.