Beaujolais-Villages AOC 2022 Joseph Drouhin

Beaujolais-Villages av Joseph Drouhin är ett rött vin som produceras i Beaujolais-regionen, en historisk-geografisk region i Frankrike med unika egenskaper. Den är gjord uteslutande av Gamay-druvor, en druvsort som får sitt maximala uttryck i denna region, med jord som huvudsakligen består av skiffer och rosa granit och ett distinkt mikroklimat.

Druvorna och musten är noggrant utvalda av partnerproducenter, enligt ett strikt kvalitetsprotokoll. Druvorna skördas manuellt och utsätts för en kort maceration, mellan 6 och 10 dagar, i hela klasar. Denna teknik låter dig extrahera maximalt av de fruktiga egenskaperna hos Gamay. Därefter lagras vinet i tankar under en period som sträcker sig från 6 till 8 månader, vilket behåller sin fräschör och lätthet.

Den har en ljus hallonton. På näsan presenterar den en fin och intensiv bukett med toner av viol, pion och röd fruktsirap. I munnen är den fräsch och silkeslen, med en lång uthållighet som förstärker dess fruktiga toner och dess fräschör.

Det här röda vinet är särskilt lämpligt till charkuterier, vita kötträtter eller färskostar.