Barossa GI Chardonnay The Barossan 2022 Peter Lehmann

Peter Lehmann The Barossan Chardonnay är ett vitt vin gjort på 100 % Chardonnay-druvor, odlat i de norra delregionerna av Barossa Valley, South Australia. Dessa vingårdar kännetecknas av gul lerjord, siltig sand och gamla alluviala sediment, vilket ger unika egenskaper till den slutliga blandningen.

Vinframställning innebär jäsning och mognad på ekfat, som tillför kryddiga och rostade toner till vinet. Denna process möjliggör en perfekt balans mellan den friska syran och ekens komplexitet, vilket håller de fruktiga smakerna intakta.

Peter Lehmann Barossan Chardonnay har en ljus citrongul färg med halmreflektioner. På näsan erbjuder den uttalade aromer av persika och nektarin, med subtila kryddiga och rostade toner som är resultatet av jäsning och mognad i ek. I gommen exploderar den med smaker av vit nektarin och citrus, med en krispig, kvardröjande syra som balanseras perfekt av ekens rostade komplexitet.

Denna Chardonnay passar perfekt till grillade fiskrätter och mjuka ostar.