Barolo DOCG San Giovanni 2019 Gianfranco Alessandria

Barolo San Giovanni produceras av vingården Gianfranco Alessandria, ett litet familjeägt företag i Monforte d'Alba som har producerat vin i 2 generationer.

Den är gjord uteslutande av Nebbiolo-druvor, som vinifieras i termokontrollerade ståltankar, med en maceration på 7-8 dagar. Lagringen sker på små franska ekfat i 24 månader.

Rubinröd färg med granat nyanser, den öppnar på näsan med aromer av röda frukter och kryddiga toner. I munnen är den torr och harmonisk, med sammetslena tanniner och utmärkt uthållighet.

Den passar bra med lammstek, vilt och mogna ostar.