Produktdetaljer
Beskrivning
Barolo Estate i Fontanafredda föddes i Nebbiolo-vingården inom Fontanafredda-gården.
Den kommer från 100% Nebbiolo-druvor, skördade och utvalda för hand. Jäsning sker i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur i 30 dagar. Därefter lagras vinet i 24 månader på mellanstora och stora träfat.
Den har en granatröd färg. Den öppnar på näsan med blommiga och fruktiga aromer, berikad med inslag av tall och kamfer. I gommen är den rik, sammetslen och torr, med en harmonisk och ihållande finish.
Perfekt i kombination med röda kötträtter och medel- och långlagrade ostar.