Produktdetaljer
Beskrivning
Barolo Oddero föddes i vingårdar i La Morra kommun, i hjärtat av Piemonte.
Det produceras uteslutande med Nebbiolo-druvor som skördas för hand under de första tio dagarna av oktober. Jäsning sker i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur i 20 dagar. Därefter åldras vinet i barrique i 30 månader innan det tappas på flaska.
Denna Barolo kännetecknas av en ljus granatröd färg. Näsan öppnas med intensiva kryddig aromer med inslag av tryffel, lakrits och vissna blommor. På gommen är det torrt, med fulla och viktiga tanniner.
Perfekt för att följa grillade röda kött och vilt, det är perfekt i kombination med åldrade ostar.