Barolo DOCG Lecinquevigne 2018 Damilano

Barolo Lecinquevigne di Damilano är ett extraordinärt och kraftfullt vin, det kommer till liv från 5 olika jordlotter, därav namnet, i det som är det varierade stadiet av Langhe.

Nebbiolo i renhet, efter skörden, jäser vid kontrollerad temperatur i 15 dagar och åldras i minst 24 månader på träfat, följt av minst 12 månader på flaska.

Ljust rubinröd i glaset, med reflektioner som vänder mot orange, öppnar den sig mot den intensiva och karaktäristiska näsan, med sina aromer av ros, läder och tobak och en hint av viol och goudron. Smaken är bred och omslutande, där känslan av mjukhet råder, med en lång och ihållande smak.

Prestigefyllt vin, det är idealiskt i kombination med stuvat rött kött, såväl som grillat stekt kött. Att prova absolut med en risotto med köttsås.