Produktdetaljer
Beskrivning
Barolo La Serra av Roberto Voerzio är född i vingårdar i kommunen La Morra.
Producerad uteslutande med Nebbiolo-druvor, skördade mellan slutet av september och början av oktober, är det resultatet av en jäsning som äger rum i tankar av rostfritt stål vid kontrollerad temperatur. Därefter åldras vinet i 24 månader i barrique och stort fat, i 8 månader i stål och ytterligare 8 månader i flaska.
Det kännetecknas av en mörk granatfärg. Näsan öppnas med intensiva fruktiga inslag av björnbär och blåbär, berikade med trevliga kryddiga toner av lakrits, kakao och choklad. På gommen är den mjuk och behagligt balanserad, med lång uthållighet.
Perfekt för första rätter och rött kött, det är perfekt i kombination med vilt och åldrade ostar.