Produktdetaljer
Beskrivning
Historiskt namn på Barolo, Paolo Conterno grundade sin källare 1886 i Monforte d'Alba. Druvorna kommer från den historiska Ginestra cru.
Druvorna krossas-avskalade och vinifieras med maceration i 18-25 dagar. Vinet åldras på ekfat i minst 38 månader.
Rubinröd färg med granattoner, den avslöjar aromer av små röda frukter på näsan, följt av kryddiga och balsamicotoner. Sippen är strukturerad, med mogna tanniner och en ihållande finish.
Kan kombineras med rostat rött kött och vilt.