Produktdetaljer
Beskrivning
Barolo Gattera di Cordero di Montezemolo kommer från Nebbiolo-druvorna från vingården Gattera, i kommunen La Morra, i provinsen Cuneo.
Den produceras med druvor av sorten Nebbiolo i renhet, skördade vid perfekt mognad mellan slutet av september och oktober. Vinifieringen sker i stål och därefter lagras vinet i 18 månader på träfat, med ytterligare ett stopp i glas i 18 månader innan det marknadsförs.
Barolo Gattera är rubinröd med granattoner. Den har tydliga toner av ros, hallon, kryddor, tobak och kakao på näsan. Sippen är fyllig och elegant, med fina tanniner och en lång finish.
Den passar bra till tryffelrätter och vilt.