Produktdetaljer
Sammanfattningsvis
Beskrivning
Barolon i kommunen Serralunga d'Alba produceras av vingården Palladino, som grundades 1974 i Serralunga d'Alba, i hjärtat av Langhe.
Den består av 100% Nebbiolo-druvor, vinifierade i termoreglerade ståltankar. Vinet åldras på stora ekfat i 24 månader.
Rubinröd till färgen med granattoner, öppnar den mot näsan med aromer av ros och viol, körsbär och små röda frukter, lakrits och kryddor. Sippen är mjuk och strukturerad, med fina tanniner och en bra uthållighet.
Utmärkt till stekar och bräserat kött, vilt och lagrade ostar.