Produktdetaljer
Sammanfattningsvis
Beskrivning
Barolo Ceretto kommer från druvor från vingårdar som passar kommunerna La Morra, Barolo och Serralunga i provinsen Cuneo.
Det erhålls helt från Nebbiolo-druvor vinifierade vid kontrollerad temperatur i ståltankar under 14-15 dagar med maceration i kontakt med skinnen. När den malolaktiska jäsningen är över åldras vinet i 12 månader i ekfat och sedan ytterligare 12 månader i fat innan det tappas på flaska.
Barolo Ceretto har en ljusröd färg med granatnyanser. Näsan öppnas med inslag av rosenblad, kryddor och svarta körsbär i alkohol. Smaken ger en intensiv, balanserad och rund touch.
Perfekt i kombination med strukturerade rätter som ett lammställ med rostade potatis.