Barolo DOCG 2018 Casa E. di Mirafiore

Barolo DOCG Casa E. di Mirafiore har etablerat sig som en av de stora Piemonteklassikerna.

Samlingen av de bästa Nebbiolo-druvorna, utvalda i olika vingårdar, är grunden för detta stora röda vin, kompletterat med en lång maceration på skinnen och en tvåårig förfining i medelstora och stora kapfat.

Resultatet i glaset är en klassisk Barolo, med en doft som påminner om muskot, lagerblad, svartpeppar, med inslag av mogen röd frukt och lakrits. En viktig och strukturerad röd i smak, med kraftfulla och harmoniska tanniner och en mycket frisk syra som gynnar en mycket lång finish.

Ett fantastiskt rött ideal för viktiga kombinationer, grillat och stuvat rött kött och långåldrade ostar som parmesan och Castelmagno.