Produktdetaljer
Sammanfattningsvis
Beskrivning
Barolo Bricco Rocche di Ceretto föddes från en liten och prestigefylld tomt på drygt en hektar, belägen 370 meter över havet i kommunen Castiglione Falletto, i provinsen Cuneo.
Det erhålls helt och hållet från Nebbiolo-druvor som bara är jäst med inhemska jäst. Efter den malolaktiska jäsningen lämnas vinet åldras i barriärer i 12 månader och flyttas sedan till stora fat.
Den har en ljus rubinröd färg med granatreflektioner. Inslag av violetta, svarta körsbärssyltor och blomkruka skiljer sig ut på näsan. På gommen är den intensiv, med sammetslösa tanniner och en lång finish.
Läckra att följa med en risotto med vit trffel eller andra kurser.