Produktdetaljer
Barbera d'Asti DOCG Lavignone 2022 Pico Maccario
Beskrivning
Barbera d'Asti Lavignone produceras av Pico Maccario, ett företag som grundades 1997 av bröderna Pico och Vitaliano Maccario. Den producerar viner från de viktigaste piemontesiska valörerna: Langhe, Monferrato, Gavi, Barolo och Barbaresco.
Den består uteslutande av Barbera-druvor som är avskalade och försiktigt pressade. Vinifiering sker i termokontrollerade ståltankar och maceration på skinnen varar 10-12 dagar. Vinet som erhålls på detta sätt åldras sedan i stål i 9 månader, följt av ytterligare 4 månaders lagring på flaska.
Intensiv rubinröd färg, den avslöjar en bukett av intensiva aromer av röd frukt som körsbär, plommon och hallon på näsan. Sippen är fräsch och strukturerad, med en ihållande finish.
Vinet passar bra till bakad pasta och grillat nötkött och korv.