Barbera d'Alba DOC Vigna Cerretta 2021 Giacomo Conterno

Giacomo Conternos Barbera d'Alba "Vigna Cerretta" kommer från en prestigefylld cru som ligger i Serralunga d'Alba, i regionen Piemonte. Detta vin representerar ett av de mest eleganta och intensiva uttrycken av Barbera, med druvor som kommer från en vingård som är känd för sin rikedom och finess. Resultatet är ett vin som speglar territoriets extraordinära potential och den Piemontesiska vintraditionen.

Vinframställningen följer traditionella metoder, med lång lagring på stora ekfat. Denna process gör att vinet mjukar upp sina tanniner och utvecklar aromatisk komplexitet, och jämnar ut Barberans ungdomliga överflöd för att få en fantastisk åldrande röd. Vingårdens traditionella filosofi garanterar det maximala uttrycket av terroir och variation.

Vid synen har Barbera d'Alba "Vigna Cerretta" en intensiv och ljus lila-röd färg. På näsan framträder toner av bär, körsbär, svarta körsbär, söta kryddor, rostade och kryddiga nyanser, med mentolekon. I gommen sticker det ut för sin elegans, värme och mjukhet, med silkeslena tanniner och en bra fräschör som ger vinet en lång uthållighet och komplexitet.

Detta vin passar utmärkt till bakad pasta, som lasagne eller cannelloni, och röda kötträtter.