Produktdetaljer
Barbera d'Alba DOC La Ginestra 2020 Paolo Conterno
Beskrivning
Paolo Conternos Barbera d'Alba La Ginestra föddes i vingårdar belägna i kommunen Monforte d'Alba, i provinsen Cuneo.
Den produceras helt med Barbera-druvor, skördade för hand. Jäsningen kännetecknas av användningen av speciella tankar som gör utvinningen av färg genom maceration optimal. Därefter lagras vinet några månader på ekfat.
Paolo Conternos Barbera Ginestra har en djup rubinröd färg. Näsan öppnar sig med behagliga inslag av körsbär och blåbär, berikad med kryddiga toner. I munnen är den fräsch och strukturerad, med en levande och uppfriskande syra.
Perfekt i kombination med charkuterier, varma aptitretare och baljväxtsoppor.