Produktdetaljer
Beskrivning
Barbera d'Asti Libera di Bava härstammar från de unga vingårdar som ligger högst upp på Pianoalto-kullen.
Frukt av endast Barbera-druvor, som jäsas i ståltankar under kontrollerade temperaturförhållanden. Förädlingen som föregår sin marknadsföring sker uteslutande i flaskan.
Det kännetecknas av en rubinröd färg med vacker intensitet. Näsan är omslutande och fruktig, med anteckningar av vilda plommon och körsbärsylt, senare nås med eleganta anteckningar av peppar. På gommen är det torrt och mjukt, med kontinuerliga referenser till röd frukt.
Det passar perfekt med en första kurs med cannelloni med köttsås eller en gryta.
Vindskovflaggan på etiketten visar den på taket på Cascina di Pianoalto.