Produktdetaljer
Beskrivning
Denna Barbera d'Alba produceras av vingården Alberto Ballarin, som ligger i La Morra, en av de mest fascinerande byarna i Langhe. Vingården föddes på 80-talet av Luigi och hans söner Giorgio och Giovanni. På senare år bestämmer sig Giorgios son, Alberto, för att ägna sig helt åt familjeföretaget: så här föddes företaget Alberto Ballarin.
Skörden är manuell och sker i oktober. Druvorna jäser i ståltankar vid en kontrollerad temperatur. Vinet som erhålls på detta sätt lagras sedan i 6 månader på franska ekbarriquer.
I glaset ser Alberto Ballarins Barbera rubinröd ut. På näsan finns dofter av röd frukt och vaniljtoner som härrör från åldring i trä. Sippen är sammetslen, fräsch och smakrik.
Perfekt i kombination med rika aptitretare av charkuterier, stekar och stuvad kött.