Barbaresco DOCG Reyna 2021 Michele Chiarlo

Michele Chiarlos Barbaresco Reyna stiger upp i raderna i Barbaresco vingårdar, kännetecknad av en jord av blågrå lera-kalksten, och Treiso, som är mer sandig.

Den produceras helt och hållet från Nebbiolo-buntar som skördas uteslutande för hand. Must måste jäsas i ståltankar i 17-18 dagar, med maceration i kontakt med skinnen. När den malolaktiska jäsningen är över åldras vinet i minst 2 år, varav 18 månader i stora fat.

Det kännetecknas av en ljus granatröd färg. Näsan ger en komplex och elegant bukett, med eteriska anteckningar och små röda frukter, berikade med inslag av rosenblad och teblad. På gommen är det ädelt och balanserat, med fina tanniner som förmedlar personlighet och elegans.

Utmärkt i kombination med lamm med örter och ossobuco, det passar också som ackompanjemang för risotto.