Produktdetaljer
Beskrivning
Noce Grande från Cascina Chicco är ett vin med fantastiskt uttryck och karaktär, tillverkat exklusivt med Nebbiolo-druvor utvalda i hjärtat av Barbaresco-valet.
Den manuella skörden garanterar den höga kvaliteten på druvorna, som sedan vinifieras i stål med en 15-dagars maceration på skalet för att förbättra tanninerna och strukturen. Vinet mognar därefter på ekfat i 24 månader, följt av ytterligare 6 månaders förfining på flaskan, vilket fulländar dess elegans och aromatiska djup.
Den har en ljus rubinröd färg. På näsan framträder intensiva toner av morellokörsbär och viol, som förebådar en intensiv och strukturerad smak, mjuk och balanserad.
Denna Barbaresco är idealisk i kombination med stuvat kött, rött kött och viltbaserade tillredningar.