Produktdetaljer
Beskrivning
Barbaresco Lorens produceras av vingården Lodali, grundad på landsbygden i Treiso, i provinsen Cuneo, i början av 1900-talet av Giovanni Lodali.
Den består uteslutande av Nebbiolo-druvor, som efter krossning-avstilkning vinifieras med maceration på skalen på ca. 25 dagar. Vinet åldras sedan på 25 hl österrikiska ekfat i några månader, för att avsluta förädlingen med 12 flaskor.
Rubinröd färg med granatreflektioner, vinet avslöjar dofter av viol, mogna plommon och lakrits på näsan. Sippen är torr och välstrukturerad, med lång uthållighet.
Den passar utmärkt till vilträtter, både stuvade och rostade, samt rätter med tryffel.