Produktdetaljer
Beskrivning
Barbaresco i Castello di Neive kommer från vingårdar som ligger i Neive och Barbaresco, på en höjd av ca. 250 möh. Vingården grundades i början av 60-talet av Italo Supino. Här vinifierades de första vinerna baserade på Nebbiolo-druvor av oenologen Louis Oudart i mitten av 1800-talet.
De rena Nebbiolo-druvorna vinifieras i termokontrollerade ståltankar. Åldrande i trä följer i minst 2 år.
Den har en lysande granatröd färg. Näsan avslöjar aromer av vissnade blommor, små mogna frukter, kryddor. Sippen är elegant, med fina tanniner och en utmärkt uthållighet.
Det passar bra till smakrik bakad pasta.