Barbaresco DOCG Asili 2020 Ceretto

Barbaresco Ceretto är resultatet av föreningen av de bästa druvorna från Asili och Treiso Cru, i provinsen Cuneo.

Nebbiolo-druvor från olika vingårdar vinificeras som en enda massa för att bättre förbättra deras egenskaper och balans. Den vilar sedan i 2 år i träbehållare och kvarstår i ytterligare 6 månader i flaskan.

Den har en ljus granatröd färg med orange reflektioner. Näsan öppnas med eteriska anteckningar berikade med inslag av läder och körsbärssylt. I munnen kännetecknas det av en bra kropp och tannin, vilket gör det intressant som ett vin som ska bevaras i flaskan.

Utmärkt med stekar, kryddig ost och vilt.