Produktdetaljer
Beskrivning
Barbaresco di Bel Colle är född i vingårdar som är särskilt lämpade för odling av Nebbiolo-druvor.
I slutet av skörden jäses de bästa klasarna med en maceration på skinnen i 10 dagar. Därefter lagras vinet i ca 24 månader på ekfat och avslutas med 6 månader på flaska.
Den har en granatfärgad färg och en bukett av röda blommor, morellokörsbär och delikata kryddiga toner. Smaken är strukturerad, med sammetslena tanniner.
Att kombinera med vilt, bräserat eller stekt kött.