Vino Tinto Ventus 2016 Venta d'Aubert

Ventus är ett spanskt rött vin från Bodega Venta d'Aubert, född på 1980-talet i hjärtat av Matarraña. Hållbara vinodlingsmetoder inkluderar handskörd, växtskydd och minimal användning av sulfiter.

Ventus är ett rött vin som består av Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Merlot, Cabernet Franc och Monastrell. Vinifieringen innebär lagring i tre år på barriquer, främst franska, varav 10% är nya och 90% används en eller två gånger. Buteljeringen skedde våren 2022.

Vid synen har den en mörk rubinröd färg. På näsan uppfattas aromer av svarta körsbär, björnbär och en touch av mörk choklad. I munnen är den omslutande och behaglig, med delikata och mogna tanniner, toner av röd frukt och en fin rostad arom, med en lång och varm avslutning.

Perfekt till kött, grönsaker, pasta, grytor och ostar.