Aperol

Aperol är den mest ikoniska, karakteristiska och trendiga orange aperitiven från 1919 till idag. Aperols historia har sina rötter till och med under österrikarnas herravälde, som drack vin med en del vatten, vilket fortfarande gynnas idag i vissa områden i Veneto.

Som vi förstår det idag, föddes Aperol Spritz för första gången 1919 på mässan Padua, från Barbieri-brödernas intuition: kort därefter, 1930, började Aperol bli populär och blev en trendig drink.

Drycken då, den baserad på Prosecco och inte vin, skulle bli berömd 1950 tack vare reklamkampanjer från Amerika. Dessa är de år där de första platserna i Carosello sänds. I dag är Aperol också en ikon för mode och livsstil, med en otrolig tendens att förföra och glädja alla.

Resten av historien skrivs varje dag.

Tillverkad enligt ett hemligt recept, resultatet av 7 års kontinuerligt experiment, det innehåller tre delar av Prosecco, en skiva bitter apelsin, gentian, cinchona, rabarber och andra örter och rötter. Den öppnar sig för näsan med ett distinkt citrusspår som stöds av ört- och vaniljnoter. Smaken är intensiv, rund och sammet, med ett karakteristiskt och trevligt bittert sött centrum.

Aperol Spritz är den perfekta drinken för att följa happy hour-ritualen, idealisk för att serveras rakt eller med is: du kan inte gå genom aperitifgatorna utan att märka dess orange färg som lyser i glaset på de människor som smutar av den, åtföljd från en oliv för att framhäva drinkens smak. Idealisk i kombination med den klassiska venetianska smörgåsen. Det är också utmärkt att följa hela måltiden.