American Gin Batch Distilled Aviation

Aviation Gin är USA: s första hantverkare gin, producerad i små partier av ett dedikerat team av mästerdestillatörer i Portland, Oregon. Botaniska produkter från hela världen, kardemumma, koriander, lavendel, anis, sarsaparilla, enbär och två typer av apelsinskal, lämnas att macerera i 18 timmar i neutral kornalkohol. Sedan fortsätter vi till destillationen som bara hjärtat kommer att hållas, den mest ädla delen, den så kallade "hjärta av ande", vars alkoholinnehåll kommer att återföras till 42 ° genom att tillsätta rent vatten.

Kristallint och genomskinligt i utseende och kännetecknas av näsan av toner av lavendel, kardemumma, enbär, anis och indisk sarsaparilla. På gommen är den balanserad, mjuk och delikat, med en krämig eftersmak, skiljer sig från den gin du är mer van vid.

Utmärkt både rak och som en elegant cocktailingrediens.