Produktdetaljer
Beskrivning
Amarone Riserva Fossa Granara produceras av vingården Castelnuovo del Garda eller Cantina Sociale Veronese del Garda och tillhör Ca' Vegar-linjen.
Den består av de klassiska Amarone-druvorna, nämligen Corvina, Corvinone, Rondinella och Molinara, som skördas och väljs ut och sedan torkas i 3 månader på loftet. Vinifieringen sker i termokontrollerade ståltankar i 25 dagar. Vinet lagras sedan i 12 månader på 50 hl fat.
Intensiv rubinröd färg med granattoner, den avslöjar aromer av frukt i alkohol, kryddor, svartpeppar, bitter kakao och balsamicotoner på näsan. Klunken är varm och kraftfull, med en lång balsamic finish.
Vinet passar perfekt till vilträtter, stekar och förrätter med salta såser.