Amarone della Valpolicella DOCG 2019 Casalforte

Detta Amarone föds i de nordliga vinodlingarna kring Verona, hjärtat av Valpolicella. Här skapas ett vin med kraft och elegans, djupt förankrat i venetiansk vintradition och präglat av regionens unika mikroklimat.

Doften är rik och nyanserad med toner av körsbärssylt, kanel, vanilj och rostat kaffe. I munnen upplevs vinet sammetslent och fylligt, med imponerande struktur och ett långt, balanserat avslut.

En perfekt följeslagare till tryffelpasta, rödvinsbräserad oxkind eller smakrika, lagrade ostar.

Druvorna torkas varsamt efter skörden i september, fram till januari innan en långsam jäsning med skalkontakt inleds. Vinet lagras sedan i ekfat i minst två år för att utveckla djup och komplexitet.

Ett Amarone som föds i nordliga vinodlingar kring Verona, hjärtat av Valpolicella. Här skapas ett vin med kraft och elegans, djupt rotat i venetiansk vintradition och format av regionens unika mikroklimat.

Doften bjuder på ett rika toner av körsbärssylt, kanel, vanilj och rostat kaffe. Smaken är sammetslen och fyllig med imponerande struktur och ett långt, välbalanserat avslut.

Perfekt till tryffelpasta, rödvinsbräserad oxkind eller smakrika, lagrade ostar.

Druvorna får torka långsamt efter skörd, innan en utdragen jäsning med skalkontakt ger intensitet och kropp. Därefter vilar vinet i ekfat i minst två år för att nå sin djupa, komplexa karaktär.