Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG Costasera 2018 Masi

Denna Amarone Riserva representerar ett speciellt urval av Costasera, den milda jätten Masi. Det är en referenspunkt för kategorin Amaroni, som tillsammans med Barolo och Brunello representerar de italienska röda aristokratin.

Corvina-, Rondinella- och Molinara-druvorna, med små tillskott från återupptäckten Oseleta, lämnas att övermogna på bambuställ, följt av jäsning vid kontrollerad temperatur och åldring i minst 3 år i ädelträ.

I glaset är det täckt av en vacker ogenomtränglig mörkröd. Luktbuketten är intensiv, med inslag av övermogen röd frukt, kanel och vanilj. Smaken är varm och övertygande, med toner av kokt frukt, söta kryddor och en lång, torr finish.

Perfekt till rött kött och vilt, den är idealisk med lagrade ostar eller att smutta på i slutet av en måltid.