Amaro Camatti Sangallo

Amaro Camatti di Sangallo är en hantverkslikör framställd genom naturlig infusion av blommor, örter och aromatiska rötter i alkohol, med tillsats av vatten, socker och naturliga aromer.

Processen involverar en välkalibrerad infusion och maceration för att erhålla det önskade extraktet. Infusionen lämnas sedan att dekantera i rostfria tunnor eller fat, där den vilar innan den filtreras. Till sist tillsätts en sirap av vatten och socker, vilket ger likören rätt balans av sötma.

Denna beska har en karamellfärg, med örtartade och vegetabiliska toner som blandas med en behaglig söt eftersmak. Smaken är intensiv och ihållande, med en mjukhet som omsluter gommen.

Det rekommenderas att konsumera det snyggt, med sodavatten eller som bas för cocktails, även idealiskt som matsmältning.