Produktdetaljer
Beskrivning
Alto Adige Valle Isarco Praepositus Veltliner från Novacella Abbey föddes i vingårdarna i hjärtat av Alto Adige DOC.
Det produceras uteslutande med Grüner Veltliner-druvor som skördas i mitten av oktober. Jäsning sker i rostfritt ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 20 ° C, därefter åldras mustet i samma behållare i 6 månader och i flaskan i ytterligare 3 månader.
Det kännetecknas av en halmgul färg som tenderar att bli grönaktig. Näsan avslöjar citrus och fruktig, berikad med trevliga kryddig toner. På gommen är den rik, fyllig och elegant med grapefrukt- och melonaromer.
Perfekt för att följa aperitiff och aptitretare, det är perfekt i kombination med fiskrätter.