Produktdetaljer
Beskrivning
Alto Adige Valle Isarco Praepositus Gewürztraminer från Novacella Abbey föddes i vingårdarna i hjärtat av Alto Adige DOC.
Det produceras uteslutande med Gewürztraminer-druvor som skördas i mitten av oktober. Jäsning sker i rostfritt ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 20 ° C, därefter åldras mustet i samma behållare i 6 månader och i flaskan i ytterligare 3 månader.
Det kännetecknas av en halmgul färg med gyllene nyanser. Näsan öppnas med intensiva aromer av gula rosor och mogna frukter, berikade med behagliga krydda toner. På gommen är det behagligt intensivt och omslutande, med en balanserad finish.
Perfekt att följa med fisk- och sushirätter, det är perfekt i kombination med aperitiffer, skaldjur och skaldjur.