Produktdetaljer
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Grüner Veltliner 2023 Manni Nössing
Beskrivning
Manni Nössings Alto Adige Valle Isarco Grüner Veltliner föddes i vingårdar belägna på bergen nära centrum av Bressanone, i hjärtat av Valle Isarco.
Det produceras uteslutande med Grüner Veltliner-druvor. Efter förstörelse och mjukpressning fermenterar druvorna delvis i rostfritt ståltankar och delvis i akaciafat vid en kontrollerad temperatur på 16-18 ° C. Därefter förblir vinet på den ädla rullen i 5 månader innan det tappas på flaska.
Det kännetecknas av en guldgul färg med grönaktiga reflektioner. Näsan öppnas med en komplex och sorterig bukett, med fruktiga antydningar av medlar, berikade med trevliga mineralnoter. På gommen är den full och rik, behagligt färsk och mjuk, med en fruktig arom.
Perfekt att följa med fisk, sushi och råa fiskrätter, det är perfekt i kombination med skaldjur, skaldjur och pommes frites.